- NOTRE SAVOIR FAIRE -

Générosité, convivialité, authenticité. Voilà ce qui m'a été transmis, voilà comment notre cuisine sera. À partager, savoureuse et locale.
Pour une maîtrise totale de la qualité, toutes nos viandes, génisses de mère aubrac, proviennent de notre élevages (nourris sans OGM depuis 15 ans) et tous nos plats sont confectionnés avec des produits locaux issus d'une agriculture biologique. 

Si nous sommes soucieux de vous proposer le meilleur, nous essayons aussi de vous transmettre notre amour. Notre amour du produit, des bêtes, de la campagne et de la Corrèze. Tous ceci pour vous emmener avec nous sur une viande d’aujourd’hui au gout d’autrefois.